Obelisk Winery

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La cave à vin Obelisk a été construite à l’horizon vert dans le sud de la République tchèque, avec une vue unique sur les collines de Valtice et de Pálava, où un ancien peloton de garde-frontières était stationné. Les frontières nationales qui avaient autrefois besoin de protection abritent désormais une belle cave et des vignobles luxuriants soigneusement aménagés et entretenus.

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La conception de la cave s’appuie sur des traditions et des sources d’inspiration similaires à celles des bâtiments romantiques du paysage culturel de Lednice-Valtice. Dans notre cas, il s’est inspiré de l’image d’un temple classique, qui a ensuite été transformé en une forme abstraite d’une plaque supportée par trois rangées de colonnes – un pavillon situé sur un socle solide. Ce pavillon complète en douceur l’horizon vert et les vignobles.

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Le bâtiment est divisé en deux zones: les installations de production de vin souterraines et les locaux en surface qui comprennent un magasin de vins, une salle et une salle de dégustation.

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La cave produit son vin en utilisant la méthode d’écoulement par gravité qui permet au vin de s’écouler naturellement et élimine le besoin de pompes et autres machines. C’est la raison pour laquelle les installations sont placées sur deux niveaux souterrains dominés par un hall de réservoirs entouré de caves. Les vins produits ici reflètent avant tout le terroir des vignobles dont ils sont issus. Ils sont complexes, minéraux et distinctifs et ils mûrissent dans des fûts en bois qui donnent aux vins un caractère riche et complexe.

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La zone réservée aux visiteurs de la cave avec la salle de dégustation et un salon se veut une expression architecturale de la philosophie et des idéaux de la cave. Nous le voyons comme un pavillon – un espace à caractère et à atmosphère spécifiques. Bien que les murs de la cave d’obélisque ne contiennent pas de trophées de chasse comme ceux du château voisin de Valtice, ils contiennent d’autres trésors, ceux de l’artisanat viticole de l’obélisque. L’œuvre contemporaine d’un artiste reconnu transformée en intarsia de murs et de plafonds s’inspire des plafonds des châteaux baroques et de la Renaissance en Europe. L’intarsia reflète les influences des vignobles environnants et de Obelisk, la réserve de gibier du propriétaire.

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Le pavillon en acier corten, doté de larges vitrages, est fermé par un passage voûté. La cave est associée visuellement et conceptuellement à Valtice, à la colonnade Reistna et à la vue panoramique sur les collines de Pálava et la ville de Mikulov.

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Les matériaux naturels de la pierre, du béton et du chêne sont associés au verre, à l’acier et à l’acier corten. Ces matériaux traditionnels ont été choisis à la fois pour des raisons techniques et pour leurs autres propriétés exceptionnelles: ils vieillissent naturellement en apparence et se fondent progressivement dans le paysage.

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La cave est entourée par un vaste paysage culturel formé entre le 17ème et le 20ème siècle sur le domaine de la famille Lichtenstein, dont nous voulions préserver et promouvoir le caractère unique. Ceci est également la raison pour laquelle la plupart de la cave est cachée sous terre. La partie de la cave qui est au-dessus du sol dépasse légèrement du vignoble lorsqu’elle est observée depuis la direction de Valtice. Les arbres de la cave ont été en grande partie préservés et la route d’accès sera flanquée de vignes nouvellement plantées. Devant l’entrée, une cour verte a été aménagée – une piazzetta équipée de sièges et qui attend ses propres œuvres d’art.

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Le principe de base que nous avons observé lors de la conception de la cave était le respect de tout le paysage culturel de Lednice – Valtice, des vignobles, du travail de ceux qui ne sont plus parmi nous mais dont nous admirons le talent et le savoir-faire de nos jours. Nous visons à préserver et développer cette qualité et cette tradition. Architecte: équipe AiD ; Client: Obélisque de Vinařství , Photographie: BoysPlayNice ; Intérieur: Hana Bainarová; Art intérieur: Natalie Perkof

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